한의대점수 건강기능식품 봉침

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보리차(大?茶)

 

 

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보리차(大?茶)의 냄새(香)는 햇빛(?光)의 향기(香?)이며 오곡(五谷)의 향기(香?)이다. 보리차(大?茶)는 평위지갈(平胃止渴) 작용과 소갈제열(消渴除?) 작용과 음식물 소화(消化) 작용이 있으므로 얼굴을 아름답게 해줌과 동시에 오장(五?)을 보해 준다. 그래서 보리(大?)를 소화효모(消化酵母)라고도 칭한다. 보리차는 남녀노소를 막론하고 몸에 유익하다. 특히 명절에 영양가 풍부한 음식을 취했을 때 음식물 속의 기름기를 제거시켜 주고 매운맛을 제거시켜 주며 소화(消化)를 도와준다.
　　그러므로 식사 후 보리차를 한 잔 마시는 것은 매우 좋은 습관이다. 육식을 좋아하는 사람들과  매운 음식을 좋아하는 사람들이 식사 후 따뜻한 보리차를 한 잔 마실 경우 기름기를 제거시켜 줄 뿐만 아니라 소화(消化)를 촉진시켜 준다. 따뜻한 보리차는 양위(?胃) 작용과 난위(暖胃) 작용과 건위(健胃) 작용이 있으며 뜨거운 음식물을 섭취했을 때에도 위점막(胃粘膜)의 자극(刺激)을 감소시켜 준다. 일식요리(日式料理)를 먹고 나서 따뜻한 보리차를 한 잔 마시면 입속에 남아있는 생선 비린내를 가셔 줄 뿐만 아니라 생냉(生冷) 음식으로 인하여 위가 상하는 것도 방지해 준다.
　　보리차를 끓여 냉장고 속에 집어넣어 두고 여름철에 마실 경우 해서(解暑)、해갈(解渴)해 주는 훌륭한 음료가 된다. 또 보리차는 장위(?胃)의 연동(??) 운동을 가속시켜 주는 작용도 있기 때문에 변비(便秘)의 치료에도 사용된다.
　　
　　보리차 제법(制法) :
　　
　　재료(材料)：보리(大?) 30g 내지 50g
　　
　　제법(制法)：보리를 노랗게 볶아서 물을 붓고 끓인다.
　　
　　공효(功效)：보리(大?)의 미(味)는 감(甘)이고 성(性)은 편양(偏凉)이며 소서제열(消暑除?) 작용과 평위지갈(平胃止渴) 작용과 소적(消?) 작용과 배독(排毒) 작용이 있다.

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